Quintais gastronômicos fortalecem a economia de Amontada
26 de maio de 2026
Em Amontada, no Litoral Oeste do Ceará, quintais gastronômicos estão transformando a economia local. Nos espaços, o tempero é caseiro,
Do sertão ao litoral
Revelamos a essência da nossa cultura através dos sabores da terra e do mar. Venha viver experiências únicas, provar receitas tradicionais e conhecer a força das comunidades que mantêm viva a nossa gastronomia.
Sobre o Projeto
O Projeto Quintais Gastronômicos nasceu com o propósito de valorizar a cultura alimentar local, conectar o turismo à gastronomia e fortalecer a economia criativa das comunidades tradicionais de Amontada.
São seis quintais gastronômicos espalhados do sertão ao litoral, que transformam ingredientes locais em experiências únicas. O projeto é uma iniciativa da Secretaria de Turismo e Cultura de Amontada com apoio de parceiros estratégicos.
Quintais
visitantes
prêmio nacional
Prêmio Nacional de Turismo
Roteiro Gastronômico
Cada quintal tem sua própria história, sabores e personagens. Juntos, formam um roteiro gastronômico autêntico que conecta visitantes à essência da nossa terra.
Experiência sertaneja, valorizando insumos locais e receitas tradicionais.
Cozinha com alma, unindo sabores do mar e da terra, com recepção calorosa.
Receitas tradicionais à base de frutos do mar, transmitidas por gerações.
Combinação de técnicas tradicionais e contemporâneas, com forte identidade comunitária.
Pratos preparados com ingredientes frescos da horta local, proporcionando uma experiência afetiva e familiar.
A união da brisa do mar e sabores frescos. Um convite a viver a cultura local.
Quintal cheio de histórias e sabores, onde a tradição nordestina ganha vida em cada prato.
Além da Refeição
Mais do que uma refeição, os Quintais oferecem vivências. Jantares temáticos, experiências culturais e roteiros personalizados que conectam visitantes com histórias, sabores e saberes locais.
Noites especiais com menus exclusivos, preparados com ingredientes da estação e receitas tradicionais reinventadas.
Conheça os espaços produtivos (horta, pomar, cozinha, pesca artesanal) acompanhados pelos anfitriões locais.
Experiências sob medida para grupos e viajantes que desejam mergulhar na autenticidade da gastronomia local.
Nossa Culinária
A culinária local é uma celebração da nossa identidade. Ingredientes frescos, receitas ancestrais e modos de fazer que atravessam gerações.
Produtos agrícolas, hortas e ingredientes sertanejos que trazem a força do interior para sua mesa.
Pescados frescos, frutos do mar e preparos típicos do litoral cearense.
Registros das práticas culinárias tradicionais, transmitidas de geração em geração.
Galeria Audiovisual
Momentos que contam histórias: veja registros audiovisuais das experiências vividas nos Quintais Gastronômicos.
Fique por Dentro
Acompanhe tudo o que acontece nos Quintais Gastronômicos: novos eventos, jantares temáticos, oficinas, lançamentos e destaques na mídia.
Em Amontada, no Litoral Oeste do Ceará, quintais gastronômicos estão transformando a economia local. Nos espaços, o tempero é caseiro,
O projeto envolve atualmente sete mulheres que transformaram suas casas em espaços de culinária local sofisticada em Amontada, no litoral
A iniciativa é fruto da parceria do Escritório Regional do Sebrae/CE de Itapipoca/Litoral Oeste, e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico
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